食品廠房潔凈設(shè)計(jì)方案

豆奶粉無(wú)塵車(chē)間最好能與外界隔離，不能穿行或受其他因素干擾。豆奶粉無(wú)塵車(chē)間的大小依需要而定，一般由更衣間、緩沖間、風(fēng)淋室和操作間組成。更衣間放在外，主要供更換衣帽、鞋子等;緩沖間位于更衣間與風(fēng)淋室之間，也可同時(shí)和幾個(gè)操作間相通;操作間放在內(nèi)間，主要供產(chǎn)品灌裝，房間應(yīng)不受日光直射，大小適當(dāng)，高度適宜。